Jackfruchtbaum

Jackfruchtbaum
Jackfruchtbaum
 
['jak-, englisch 'dʒæk-], Artocạrpus heterophỵllus, aus Vorderindien stammendes, heute in den gesamten Tropen kultiviertes Maulbeerbaumgewächs; bis 25 m hoher, Milchsaft führender Baum mit verkehrt eiförmigen, länglichen Blättern und kopfgroßen, stärkereichen Fruchtständen (Jackfrüchte). Diese werden bis zu 40 kg schwer und sind ein wichtiger Stärkelieferant für die menschliche Ernährung.

Universal-Lexikon. 2012.

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